Creme de cogumelos e cebola

Dica excelente e prática para começar a semana bem: creme de cogumelos e cebola. Escolha os cogumelos de sua preferência (no dia, fui de shimeji e shitake) e refoge na manteiga com um pouco de alho por uns 5 minutos. Feito isso, misture um pouco de molho teriyaki (ou vinho tinto). Depois acrescente uma lata de creme de cebola da Campbell´s e leve ao forno para gratinar com queijo parmesão ralado por cima da mistura. O creme pode ser servido individualmente em ramequins ou como acompanhamento de pães e torradas. Para quem não quiser usar essa receita como entrada, pode misturar um pouco de frango desfiado ou camarão ao creme pronto antes de gratinar e servir como prato principal.